― ひつじ家 ―

住所:愛媛県今治市高橋1190-6

TEL  :  0898-33-3729

Email: hokkaidou@hitsuji-ya.sakura.ne.jp

営業時間 ランチ   11:00~14:00 L .O 30分前

     ディナー  17:00~23:00 L .O 30分前

定休日:水曜        駐車場:有り 10台

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​ジンギスカンの由来

諸説ありますが・・・

実際モンゴルには、このような料理は無く、北海道で最初に生まれた料理で、第一次世界大戦によって羊毛の輸入が困難になり政府が《緬羊百万頭計画》を開始したが、羊毛を刈り取った後の、羊の処理に困り、この料理が生まれる!その時まだ料理名が無かったので、当時の満州国初代総務長官    「 駒井徳三 」がジンギスカンと名づけた!

というのが有力な説である!

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